第73章 鸡蛋羹
忙道：“朱家几位大哥来得正好，快将这蛇拿走！我看着就怕，若不是怕这蛇伤了孩子，我是万万不敢上手的！如今我这浑身都不得劲，还不敢放，就怕蛇反咬我一口。你们要是想吃，就拿回家去吃吧！也算是帮了我们一个大忙了！”
还借机又立了一下自己的慈母人设！务必让自己的这个形象深入人心！
朱家人听了，喜上眉梢，让朱家的大孙子上前，接过了那条蛇，连连道谢不迭。
沈佳言如释重负的松了一口气，也给朱家人道了谢，就说要回家要好好洗手去。
朱家男人听了哈哈大笑，拎着蛇一边往家走，一边还道：“沈家妹子，今儿个算是沾了你的光了，你放心，这蛇够粗够肥，炖好汤了，让我家婆娘给你们送一点过来，蛇汤鲜着呢，保管你喝了还想喝——”
朱家的孩子，围着那条菜花蛇欢呼雀跃，半点不见害怕，一想到蛇肉和蛇汤，就只吞口水。
慕天泽和慕玥远远的站在一边，实在是不理解朱家人为什么这样高兴。
可到了晚上，他们有些明白了。
因为炖蛇肉是不能盖锅盖的，所以朱家人在院子里搭了个简单的灶台，架上一锅水，里头放些姜片，将蛇扒皮去了内脏，斩成一段段的，丢在锅里煮着。
小火煮上半个时辰，放点盐巴进去，就极为鲜美了。
大约两柱香过后，那蛇汤的奇香就顺着风，飘到了这边院子里。
慕玥在灶屋里更沈佳言学做饭，倒是不觉得，院子里的慕天泽和慕天润两兄弟，闻着那味道，忍不住口水就泛滥起来。
尤其是慕天润，闻着这蛇汤的味道，忍不住那小鼻子就一顿抽抽，顺着那香味，就走到了墙根处，指着朱家喊：“哥哥，香，肉——”
慕天泽别过头去，努力让自己忽略隔壁飘来的肉香，哄着慕天润：“阿润乖，那是别家的肉，咱们不能吃！要给爹爹守孝，知道吗？”
慕天润哈喇子都顺着嘴角流下来了，听了慕天泽的话，虽然有些失望，可到底是个懂事的孩子，咬着指头，小鼻子抽了抽，忍痛也转过头来，不看朱家那边：“阿润知道！阿润不馋！阿润乖，不吃肉——”
沈佳言正好出灶屋，听到兄弟俩这番对话，多看了慕天润一眼，这孩子，不到两岁因为慕破军死了要守孝，不敢给他吃肉，不过之前原主也没亏待过他，过几日还会给慕天润炖一个鸡蛋，给他补一补。
就这样，在村里已经是极为难得的了。
如今瘦了一圈，也是跟着慕天泽他们出门这一趟，吃不饱穿不暖饿瘦的，也亏得他身体底子还不错，一路没生病。
也许是经历了丧父，被从县城里赶出来各种的缘故，这孩子虽然年纪小，却格外的懂事。这么一丁点大的孩子，闻到肉味要吃是常事，要不到撒泼打滚也是常见的。
可慕天润这样，只小心翼翼地提一提，若是慕天泽和慕玥一开口驳回，就乖巧的立刻都不要了，也实属难得略微。
想了想，沈佳言回头对着慕玥吩咐道：“再炖一个鸡蛋羹，放三个鸡蛋。“
慕玥楞了一下，不过马上回过神来答应了，去橱柜里取鸡蛋。
沈佳言顺势就走到她身边，教导慕玥如何将鸡蛋打散，打均匀，再加入比鸡蛋液稍微多一点的温水搅拌均匀，撇去上面的浮沫，倒入一个深口的盘子里。
锅里的水早就开了，然后放上蒸笼格，将装了鸡蛋液的盘子放入蒸笼里，上面再盖上一个盘子。
然后盖上蒸笼盖子，大火蒸个一盏茶的时间，就可以了。
这样蒸出来的蛋羹，又滑又嫩，跟嫩豆腐一样，浇上酱油和香油，鲜得舌头都要掉了。
慕玥经过了中午沈佳言一番敲打，已经不敢再起小心思了。
凝神听着沈佳言话，每个步骤都老老实实的，也没出妖蛾子。
等到一盏茶过后，揭开了蒸笼，用湿抹布掀开了盖着的那个盘，果然一盘嫩滑的鸡蛋羹就出炉了。
慕玥看着这一盘子自己亲手蒸出来的鸡蛋羹，一下子成就感爆棚，看了看那碗鸡蛋羹，又看了看沈佳言，顶着一张热得通红的小脸上，嘴角微微翘起，抿出一个小小的笑容来。
沈佳言又让她调好了酱油和香油，倒入鸡蛋羹中，就成了。
一边让慕天泽在院子里将饭桌摆好，一会子好吃饭。
正摆饭呢，院子门被敲响了。
沈佳言去开了门，就看到朱家大儿媳妇白氏端着一大碗蛇肉汤站在门口，碗里大半碗的蛇肉，香气扑鼻。
笑盈盈的道：“今儿个沾了你的光，也不让你白忙一场，这蛇汤刚炖好，趁热喝吧。”
说着就要将碗递给沈佳言。
沈佳言连忙摆手拒绝，两人在门口推攘起来。
慕天泽离着大门近些，就听到沈佳言说自家不敢吃蛇肉，让白氏端回去。
白氏以为沈佳言是客气，就劝道：“妹子你不敢吃肉喝汤，那就让几个孩子尝尝。”
沈佳言声音压低了一些：“嫂子的好意，我们心领了，只是这肉汤我们实在不能要，如今家里几个孩子还在守孝呢！”
白氏恍然大悟，难怪呢！上次他们家暖屋子，沈佳言去了，也只是吃了点青菜，鱼汤都没沾筷子。
昨儿个那么殷实的席面，也没见沈佳言伸筷子，本来心里疑惑着呢，原来是这个缘故。
也就是城里人讲究，他们乡下人家，这男人死了，能守着就不错了，哪里还会注意到不沾荤腥？不过庄户人家，一年到头也见不到几次荤腥，注意不注意到也没啥妨碍。
倒是做子女的，会格外注意些，也不过是头三个月或者半年不沾荤腥。
这慕家老大已经死了一年多了，没想到慕家还一直守着呢。
说来小孩子懂什么，还是大人懂礼才会记得啊！这沈家妹子果然是个知礼念旧情的，年纪轻轻就守了寡，不仅能养着前头三个孩子没改嫁，还能这么严格的守着孝，实在是难得了。
看着沈佳言的眼神，一时间同情怜悯和敬佩交杂。
最后都化作了一声叹息，拍了拍沈佳言的手：“嫂子知道！妹子，你是个难得的好人啊！”
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朱家男人听了哈哈大笑，拎着蛇一边往家走，一边还道：“沈家妹子，今儿个算是沾了你的光了，你放心，这蛇够粗够肥，炖好汤了，让我家婆娘给你们送一点过来，蛇汤鲜着呢，保管你喝了还想喝——”
朱家的孩子，围着那条菜花蛇欢呼雀跃，半点不见害怕，一想到蛇肉和蛇汤，就只吞口水。
慕天泽和慕玥远远的站在一边，实在是不理解朱家人为什么这样高兴。
可到了晚上，他们有些明白了。
因为炖蛇肉是不能盖锅盖的，所以朱家人在院子里搭了个简单的灶台，架上一锅水，里头放些姜片，将蛇扒皮去了内脏，斩成一段段的，丢在锅里煮着。
小火煮上半个时辰，放点盐巴进去，就极为鲜美了。
大约两柱香过后，那蛇汤的奇香就顺着风，飘到了这边院子里。
慕玥在灶屋里更沈佳言学做饭，倒是不觉得，院子里的慕天泽和慕天润两兄弟，闻着那味道，忍不住口水就泛滥起来。
尤其是慕天润，闻着这蛇汤的味道，忍不住那小鼻子就一顿抽抽，顺着那香味，就走到了墙根处，指着朱家喊：“哥哥，香，肉——”
慕天泽别过头去，努力让自己忽略隔壁飘来的肉香，哄着慕天润：“阿润乖，那是别家的肉，咱们不能吃！要给爹爹守孝，知道吗？”
慕天润哈喇子都顺着嘴角流下来了，听了慕天泽的话，虽然有些失望，可到底是个懂事的孩子，咬着指头，小鼻子抽了抽，忍痛也转过头来，不看朱家那边：“阿润知道！阿润不馋！阿润乖，不吃肉——”
沈佳言正好出灶屋，听到兄弟俩这番对话，多看了慕天润一眼，这孩子，不到两岁因为慕破军死了要守孝，不敢给他吃肉，不过之前原主也没亏待过他，过几日还会给慕天润炖一个鸡蛋，给他补一补。
就这样，在村里已经是极为难得的了。
如今瘦了一圈，也是跟着慕天泽他们出门这一趟，吃不饱穿不暖饿瘦的，也亏得他身体底子还不错，一路没生病。
也许是经历了丧父，被从县城里赶出来各种的缘故，这孩子虽然年纪小，却格外的懂事。这么一丁点大的孩子，闻到肉味要吃是常事，要不到撒泼打滚也是常见的。
可慕天润这样，只小心翼翼地提一提，若是慕天泽和慕玥一开口驳回，就乖巧的立刻都不要了，也实属难得略微。
想了想，沈佳言回头对着慕玥吩咐道：“再炖一个鸡蛋羹，放三个鸡蛋。“
慕玥楞了一下，不过马上回过神来答应了，去橱柜里取鸡蛋。
沈佳言顺势就走到她身边，教导慕玥如何将鸡蛋打散，打均匀，再加入比鸡蛋液稍微多一点的温水搅拌均匀，撇去上面的浮沫，倒入一个深口的盘子里。
锅里的水早就开了，然后放上蒸笼格，将装了鸡蛋液的盘子放入蒸笼里，上面再盖上一个盘子。
然后盖上蒸笼盖子，大火蒸个一盏茶的时间，就可以了。
这样蒸出来的蛋羹，又滑又嫩，跟嫩豆腐一样，浇上酱油和香油，鲜得舌头都要掉了。
慕玥经过了中午沈佳言一番敲打，已经不敢再起小心思了。
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慕玥看着这一盘子自己亲手蒸出来的鸡蛋羹，一下子成就感爆棚，看了看那碗鸡蛋羹，又看了看沈佳言，顶着一张热得通红的小脸上，嘴角微微翘起，抿出一个小小的笑容来。
沈佳言又让她调好了酱油和香油，倒入鸡蛋羹中，就成了。
一边让慕天泽在院子里将饭桌摆好，一会子好吃饭。
正摆饭呢，院子门被敲响了。
沈佳言去开了门，就看到朱家大儿媳妇白氏端着一大碗蛇肉汤站在门口，碗里大半碗的蛇肉，香气扑鼻。
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慕天泽离着大门近些，就听到沈佳言说自家不敢吃蛇肉，让白氏端回去。
白氏以为沈佳言是客气，就劝道：“妹子你不敢吃肉喝汤，那就让几个孩子尝尝。”
沈佳言声音压低了一些：“嫂子的好意，我们心领了，只是这肉汤我们实在不能要，如今家里几个孩子还在守孝呢！”
白氏恍然大悟，难怪呢！上次他们家暖屋子，沈佳言去了，也只是吃了点青菜，鱼汤都没沾筷子。
昨儿个那么殷实的席面，也没见沈佳言伸筷子，本来心里疑惑着呢，原来是这个缘故。
也就是城里人讲究，他们乡下人家，这男人死了，能守着就不错了，哪里还会注意到不沾荤腥？不过庄户人家，一年到头也见不到几次荤腥，注意不注意到也没啥妨碍。
倒是做子女的，会格外注意些，也不过是头三个月或者半年不沾荤腥。
这慕家老大已经死了一年多了，没想到慕家还一直守着呢。
说来小孩子懂什么，还是大人懂礼才会记得啊！这沈家妹子果然是个知礼念旧情的，年纪轻轻就守了寡，不仅能养着前头三个孩子没改嫁，还能这么严格的守着孝，实在是难得了。
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