第五百五十八章 肉夹馍
王里正似乎也觉得有些不好意思，但没办法，他先前就是这样安排的，若是临时改变主意，让那几个姑娘知道了，估计会抗议的！
张恒倒是没什么表情，只是十分有礼貌地道了谢，然后便背着包袱进屋里了。
王馨兰这边，她正召集几个雇佣的人开小会。
“是这样的，我在临安城租了个酒楼，以后打算开个酒楼。若是这样，家里这边我就顾不上了，而且我们一家应该都过去。所以，我想了想，决定将这里的铺子交给你们打理。你们放心，工钱不会少给你们的，若是表现好，以后临安城那里有需要可以调你们过去。”
看着底下的人有些躁动，王馨兰做了个手势，声音立即停止了。
“我想了想，这里是交通要道，平日来往的人很多，所以这里的生意只会更好，而且我决定，可以再在村里招些人，让他们带着吃食去路上叫卖，这样不仅能卖出更多，而且也能给咱们的吃食宣扬宣扬！”
王馨兰这样说完，赵有德立即点了点头：“姑娘说得对，我觉得咱们的铺子也能扩大扩大！”
王馨兰瞥了赵有德一眼：“那行，这个招人的事儿还是交给赵有德，至于大树小树，你们主要看着铺子。”
二狗子听到这有些局促不安，他怕这么好的差事会被王馨兰剥夺。既然王馨兰愿意给他一个差事，那也可以随时收回。只是，若是收回的话，他该怎么办呢？明明他平时很认真地工作了啊...
不等二狗子继续胡思乱想，王馨兰转向二狗子说道：“二狗子，这段时间你工作得很好，所以我打算让你跟着我们去临安城。但是你要去临安城的话，估计要从头开始了，你愿意吗？”
二狗子当然愿意，他没想到还有这样的好事儿。有些结巴但又很激动地猛点头，发觉王馨兰似笑非笑看着他后，他才意识到自己没有说话，于是赶紧答应下来：“谢谢王姑娘，我，我不怕吃苦，我愿意！”
别说是二狗子了，其他人简直羡慕得喷火，比起这里，自然是临安城更让人向往啊！
“你们也别羡慕，只要好好干，以后肯定会让你们过去的。”不管咋样，先把大饼画上！
虽然她觉得这几个人干的都很好，但目前这里还需要人镇守，等以后培养出新人，她也能慢慢将这几个人送到临安城了。
不会画饼的老板不是好老板，所以听完王馨兰的话，其余几人也激动得不行，恨不得立时投入工作去！
“目前我还会在这里待几天，我已经想出了新的吃食，你们要抓紧在这几天学会，若是学不会，暂时就还继续卖之前的那几样。”
该交代的交代完，王馨兰立即就地取材，开始给几人演示新的吃食。
王馨兰想出了几样新的吃食，一个是肉夹馍，老早前她就先出来了，只是那会儿肉难以供应，虽然空间里有很多，但没有一个合法合理的来源解释啊！现在不一样了，家家户户现在都开始养鸡鸭了，而且也可以去临安城买，所以这个肉的来源能够解决了，她也就能推广肉夹馍了。
第二个是粽子，粽子的主要材料是稌米，也就是江米、糯米。王馨兰准备做两种口味，依旧是一咸一甜，满足南北方人的口味。
第三个则是绿豆汤，现在正是炎热的时候，能喝碗降暑的绿豆汤那简直太棒了！而且这绿豆汤她打算将无糖和有糖的分开卖，毕竟古代的糖价不便宜，但若是全部做成甜的，万一有人不喜欢甜呢？
所以，她打算这个定价，有糖的要比无糖的多一文钱！
取上好的五花肉一块，然后将肉用姜片、胡椒粉等调料腌制，另外准备一只碗，里面放入花椒、酱油、八角、桂皮、丁香、茴香以及适量盐等调料为辅料。好在王馨兰之前与魏海交易的香料是足够的，不但量足够，而且种类也五花八门，反正是用于做肉夹馍什么的配料是足以的。
肉腌制好之后，准备炖肉。锅里加入适量水，将腌制好的肉和调料放入锅中，再在锅里放入适量配料若干，盖上锅盖炖大约半个时辰。
炖肉的时候，王馨兰也没闲着，取适量面粉和面，揉成较为光滑的面团，由于王馨兰人小且力气大，和面这个活儿就交给了大树。面和好之后放在一旁醒面大约两刻钟。
醒面的时候，肉差不多就炖好了。将肉块盛在盆儿里，将肉块切成细小的碎块，放到一旁备用。
面醒好之后，将面团分成小剂子，擀成长长的椭圆形，然后卷起来按扁，最后擀成圆形。锅烧热，放入适量油，改为小火，将面饼放进锅里烙成两面金黄。
饼和肉都准备好，最后便将肉夹在饼里就好，可适量切一些辣椒、洋葱或者葱花，也可再饼里浇上一小勺肉汁。
肉夹馍做好之后，王馨兰便端着几个肉夹馍放在桌上，对着四个早已双眼冒光的人发出天籁之音：“好了，你们过来尝尝，看有没有什么需要改进的！”
赵有德第一个伸出了爪子，只是他的手还没碰到肉夹馍的时候，就被二狗子猛地打了一下。
“干嘛？”赵有德吓得一哆嗦，差点以为肉夹馍被二狗子打掉了。
二狗子也没想到自己竟然打了赵有德一下，他有些尴尬地解释：“咳咳，洗手...”他可是记得的，王馨兰经常跟他们说要保证卫生安全问题，尤其是做吃食生意。所以他看着赵有德直接就去拿饼，下意识就打了。
“啊？哦哦，对对对，洗手洗手！”赵有德有些尴尬地挠了挠头，随后便左右张望，看到了一个水缸和水盆，几个人赶紧去净手。
等净手之后，赵有德连忙从桌子上拿了个肉夹馍。因为天气比较炎热，且肉夹馍刚刚出锅，所以肯定是有些烫手的。
“嘶...”赵有德冷不丁被烫住手指，肉夹馍在手上扑棱了几转，好在没掉在地上。不然，他非得心疼死不可！
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张恒倒是没什么表情，只是十分有礼貌地道了谢，然后便背着包袱进屋里了。
王馨兰这边，她正召集几个雇佣的人开小会。
“是这样的，我在临安城租了个酒楼，以后打算开个酒楼。若是这样，家里这边我就顾不上了，而且我们一家应该都过去。所以，我想了想，决定将这里的铺子交给你们打理。你们放心，工钱不会少给你们的，若是表现好，以后临安城那里有需要可以调你们过去。”
看着底下的人有些躁动，王馨兰做了个手势，声音立即停止了。
“我想了想，这里是交通要道，平日来往的人很多，所以这里的生意只会更好，而且我决定，可以再在村里招些人，让他们带着吃食去路上叫卖，这样不仅能卖出更多，而且也能给咱们的吃食宣扬宣扬！”
王馨兰这样说完，赵有德立即点了点头：“姑娘说得对，我觉得咱们的铺子也能扩大扩大！”
王馨兰瞥了赵有德一眼：“那行，这个招人的事儿还是交给赵有德，至于大树小树，你们主要看着铺子。”
二狗子听到这有些局促不安，他怕这么好的差事会被王馨兰剥夺。既然王馨兰愿意给他一个差事，那也可以随时收回。只是，若是收回的话，他该怎么办呢？明明他平时很认真地工作了啊...
不等二狗子继续胡思乱想，王馨兰转向二狗子说道：“二狗子，这段时间你工作得很好，所以我打算让你跟着我们去临安城。但是你要去临安城的话，估计要从头开始了，你愿意吗？”
二狗子当然愿意，他没想到还有这样的好事儿。有些结巴但又很激动地猛点头，发觉王馨兰似笑非笑看着他后，他才意识到自己没有说话，于是赶紧答应下来：“谢谢王姑娘，我，我不怕吃苦，我愿意！”
别说是二狗子了，其他人简直羡慕得喷火，比起这里，自然是临安城更让人向往啊！
“你们也别羡慕，只要好好干，以后肯定会让你们过去的。”不管咋样，先把大饼画上！
虽然她觉得这几个人干的都很好，但目前这里还需要人镇守，等以后培养出新人，她也能慢慢将这几个人送到临安城了。
不会画饼的老板不是好老板，所以听完王馨兰的话，其余几人也激动得不行，恨不得立时投入工作去！
“目前我还会在这里待几天，我已经想出了新的吃食，你们要抓紧在这几天学会，若是学不会，暂时就还继续卖之前的那几样。”
该交代的交代完，王馨兰立即就地取材，开始给几人演示新的吃食。
王馨兰想出了几样新的吃食，一个是肉夹馍，老早前她就先出来了，只是那会儿肉难以供应，虽然空间里有很多，但没有一个合法合理的来源解释啊！现在不一样了，家家户户现在都开始养鸡鸭了，而且也可以去临安城买，所以这个肉的来源能够解决了，她也就能推广肉夹馍了。
第二个是粽子，粽子的主要材料是稌米，也就是江米、糯米。王馨兰准备做两种口味，依旧是一咸一甜，满足南北方人的口味。
第三个则是绿豆汤，现在正是炎热的时候，能喝碗降暑的绿豆汤那简直太棒了！而且这绿豆汤她打算将无糖和有糖的分开卖，毕竟古代的糖价不便宜，但若是全部做成甜的，万一有人不喜欢甜呢？
所以，她打算这个定价，有糖的要比无糖的多一文钱！
取上好的五花肉一块，然后将肉用姜片、胡椒粉等调料腌制，另外准备一只碗，里面放入花椒、酱油、八角、桂皮、丁香、茴香以及适量盐等调料为辅料。好在王馨兰之前与魏海交易的香料是足够的，不但量足够，而且种类也五花八门，反正是用于做肉夹馍什么的配料是足以的。
肉腌制好之后，准备炖肉。锅里加入适量水，将腌制好的肉和调料放入锅中，再在锅里放入适量配料若干，盖上锅盖炖大约半个时辰。
炖肉的时候，王馨兰也没闲着，取适量面粉和面，揉成较为光滑的面团，由于王馨兰人小且力气大，和面这个活儿就交给了大树。面和好之后放在一旁醒面大约两刻钟。
醒面的时候，肉差不多就炖好了。将肉块盛在盆儿里，将肉块切成细小的碎块，放到一旁备用。
面醒好之后，将面团分成小剂子，擀成长长的椭圆形，然后卷起来按扁，最后擀成圆形。锅烧热，放入适量油，改为小火，将面饼放进锅里烙成两面金黄。
饼和肉都准备好，最后便将肉夹在饼里就好，可适量切一些辣椒、洋葱或者葱花，也可再饼里浇上一小勺肉汁。
肉夹馍做好之后，王馨兰便端着几个肉夹馍放在桌上，对着四个早已双眼冒光的人发出天籁之音：“好了，你们过来尝尝，看有没有什么需要改进的！”
赵有德第一个伸出了爪子，只是他的手还没碰到肉夹馍的时候，就被二狗子猛地打了一下。
“干嘛？”赵有德吓得一哆嗦，差点以为肉夹馍被二狗子打掉了。
二狗子也没想到自己竟然打了赵有德一下，他有些尴尬地解释：“咳咳，洗手...”他可是记得的，王馨兰经常跟他们说要保证卫生安全问题，尤其是做吃食生意。所以他看着赵有德直接就去拿饼，下意识就打了。
“啊？哦哦，对对对，洗手洗手！”赵有德有些尴尬地挠了挠头，随后便左右张望，看到了一个水缸和水盆，几个人赶紧去净手。
等净手之后，赵有德连忙从桌子上拿了个肉夹馍。因为天气比较炎热，且肉夹馍刚刚出锅，所以肯定是有些烫手的。
“嘶...”赵有德冷不丁被烫住手指，肉夹馍在手上扑棱了几转，好在没掉在地上。不然，他非得心疼死不可！
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