第三十四章 凉拌皮蛋
王老爷子握着茶碗的手瞬间发紧，身体有些僵硬地说：“上面？上面怎么了？”
王里正叹了口气，放下茶碗说道：“你也知道，咱这村里消息封闭，也没那能耐知道太多，我就是听说县里有些富贵人家往南走了…你说是不是？”
“不可能！绝不可能…这样的事儿也就三十年前出过一次，咋可能呢？这个事，就先放放吧，但是…多准备点粮还是很有必要的！”
虽然这样说着，但王老爷子心里却是一片茫然，甚至还有些慌张。
但是，这个村里，本就没几个说得上话的老人，若是他们都慌了，这个村子就完了！
里正这里气氛凝重，而王老三这边则已经看好了做车厢的木头。王老三摩拳擦掌，举起砍树的家伙什儿就往看中的树砍去。
等他将树砍倒，用绳子拴好，然后拖着木头回到家，他家闺女却带着小郎去外面挖野菜了。
“姐姐，你要不要吃糖？”小郎从口袋里掏了半天，终于掏出两颗糖来，小手往王馨兰面前一伸想要递给姐姐。
王馨兰看着面前小手里躺着的两颗糖，越看越眼熟：“小郎，这糖不会还是那卖货郎给的吧？”
小郎使劲点了点头：“对呀对呀，姐姐好聪明呀！就是那个叔叔给的！”
王馨兰满脸黑线地抚了抚额头：“姐姐不吃，小郎你快吃完，夏天糖不经放。你要还想吃，姐姐改天再给你买。”说着便揉了把小郎的头发。
本来听到王馨兰不吃糖，小郎还有些难过，但现在又听到姐姐要给自己买新的糖，小郎瞬间又开心起来：“好！姐姐最好了！”说着便将手中的一颗糖小心地塞到口袋里，另一颗则塞到了嘴里。
王馨兰瞅着弟弟乐得眯起来的眼睛，心里有些酸酸的。她觉得自己要更加努力了，为了让小郎吃到更多更好的糖！
“走吧，咱们去挖野菜。”
王青松家，孙老太正在指挥王孙氏晒干菜。
孙老太想好了，这天看着越发不正常，哪怕粮食现在不买，以后估计还是得买。
为了不饿着肚子，为了冬天能给桌上多添两道菜，孙老太决定早早多晒些干菜保存。
“老二家的，你仔细洗，别邋遢地给菜都洗不干净！”
王孙氏正在洗菜的动作顿了顿，心里一片凄苦，家里几个儿媳，要她说，只有自己是最爱干净的！若是嫌弃自己洗不干净，那就别让自己洗啊！
当然，这种话王孙氏是不会说出来的，也不敢说。她也就只有那在心里偷偷抱怨的胆子了！
“哟，咱家现在就开始晒干菜了？”王李氏嘴里含着闺女和小儿子塞的糖，慢悠悠地在旁边看着。
不等王孙氏抬头回话，孙老太就气得吼道：“你个馋婆娘，你不帮忙就算了，给这干啥？啊？是不是吃太饱了？要不今晚你就别吃饭了！”
王李氏一听这话就不乐意了，赶紧咬碎嘴里的糖：“娘，俺哪偷懒了？这晒菜的活儿太细致了，不适合俺。俺还是去喂猪…俺去喂骡子去！”说着就赶紧遛了，省得再被孙老太骂。
孙老太瞅着王李氏走了，一肚子火没处发只好继续指挥王孙氏。
晚上，各房依旧分开吃饭。
王孙氏虽然又懒又馋，但是看着家里人都没回来，怕做饭做晚了还要摸黑吃饭，就一头扎进灶房准备晚食了。
“娘，娘，我和姐姐挖了好多野菜！咦？娘去哪里了？”小郎疑惑地歪了歪小脑袋。
王馨兰和小郎今天收获颇丰，挖了不少马齿苋和荠菜，估计都能吃上三顿了！
小郎还小，藏不住事儿，一回来就兴奋地要去跟王李氏说，结果跑回屋里竟没见到他娘。
王老三这时还在后院做活计，只有刚回来没多久的王文思在屋里习字。
王文思听到弟弟的声音便放下手里的笔，站起来对小郎说道：“咱娘做饭去了，你去灶房找她。”
小郎瞬间就傻了，什么玩意儿？他娘？做饭？不会吧！！
不是小郎震惊，是王李氏确实一年没做过几次饭，平时也就帮帮忙罢了。
最重要的是，他娘做饭一般，这样说还是往好了说的。往不好的说，那饭简直不能看！更何况吃呢？
灶房里，王李氏听到自家儿子的声音，赶紧回了一句：“是小郎吗？饭马上就好了！待会炒俩菜就行了！”
小郎听到他娘的话一点也不觉得温暖，甚至更加绝望了！
这时王馨兰也回来了，她直接进了灶房：“娘，你做了啥饭？”
“煮了玉米粥，还有剩下的饼我馏了馏。”
“行，刚我和小弟挖了些野菜，待会不用炒菜了，调个凉菜就行。”
王李氏听着闺女的话，心里也松了口气。让她煮粥烧火还行，炒菜她真怕没人吃！别人不吃就算了，她自己也吃不下去！
王馨兰将马齿苋洗干净之后，才想起自己做的皮蛋似乎可以吃了。想到这，王馨兰就放下手里的菜，往房间去。
打开坛子，拿了三四个皮蛋后又封上了坛子。
“兰儿，你手里拿的啥？”王李氏没见过这泥蛋样的东西。
“别着急，待会你就知道了。”王馨兰朝她娘眨了眨眼。
这说着话的功夫，一颗皮蛋便被轻轻磕开。只见那蛋与壳完整剥落分离，蛋白早已不是透明色，微微呈现黄褐色，晶莹剔透，微微晃动下还显得有几分憨态。
蛋黄也不复原本的明亮的黄色，呈现一抹浓重的墨绿色，小心地拿手指掰开后，蛋黄流心，看着十分可口。
王馨兰看着掰开的皮蛋，这才松了口气。这皮蛋总算不负众望，算是制好了！
将四个皮蛋拿刀切成月牙状，放进一个盆里。王馨兰接过王李氏剥好的大头蒜，将蒜切成碎末，又将洗好的葱也切成段状。
在盆里分别放入盐，醋和辣子。将小菜和调料搅合均匀，凉拌皮蛋就做好了。
“小郎，叫爹和大哥吃饭了！”王馨兰一边端着两盘凉菜放到屋里的小桌上，一边冲小郎喊道。
“好！知道了。”
－－－－－－题外话－－－－－－
大家喜欢吃皮蛋吗？我蛮喜欢的，但是这个可不能多吃哦～
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“不可能！绝不可能…这样的事儿也就三十年前出过一次，咋可能呢？这个事，就先放放吧，但是…多准备点粮还是很有必要的！”
虽然这样说着，但王老爷子心里却是一片茫然，甚至还有些慌张。
但是，这个村里，本就没几个说得上话的老人，若是他们都慌了，这个村子就完了！
里正这里气氛凝重，而王老三这边则已经看好了做车厢的木头。王老三摩拳擦掌，举起砍树的家伙什儿就往看中的树砍去。
等他将树砍倒，用绳子拴好，然后拖着木头回到家，他家闺女却带着小郎去外面挖野菜了。
“姐姐，你要不要吃糖？”小郎从口袋里掏了半天，终于掏出两颗糖来，小手往王馨兰面前一伸想要递给姐姐。
王馨兰看着面前小手里躺着的两颗糖，越看越眼熟：“小郎，这糖不会还是那卖货郎给的吧？”
小郎使劲点了点头：“对呀对呀，姐姐好聪明呀！就是那个叔叔给的！”
王馨兰满脸黑线地抚了抚额头：“姐姐不吃，小郎你快吃完，夏天糖不经放。你要还想吃，姐姐改天再给你买。”说着便揉了把小郎的头发。
本来听到王馨兰不吃糖，小郎还有些难过，但现在又听到姐姐要给自己买新的糖，小郎瞬间又开心起来：“好！姐姐最好了！”说着便将手中的一颗糖小心地塞到口袋里，另一颗则塞到了嘴里。
王馨兰瞅着弟弟乐得眯起来的眼睛，心里有些酸酸的。她觉得自己要更加努力了，为了让小郎吃到更多更好的糖！
“走吧，咱们去挖野菜。”
王青松家，孙老太正在指挥王孙氏晒干菜。
孙老太想好了，这天看着越发不正常，哪怕粮食现在不买，以后估计还是得买。
为了不饿着肚子，为了冬天能给桌上多添两道菜，孙老太决定早早多晒些干菜保存。
“老二家的，你仔细洗，别邋遢地给菜都洗不干净！”
王孙氏正在洗菜的动作顿了顿，心里一片凄苦，家里几个儿媳，要她说，只有自己是最爱干净的！若是嫌弃自己洗不干净，那就别让自己洗啊！
当然，这种话王孙氏是不会说出来的，也不敢说。她也就只有那在心里偷偷抱怨的胆子了！
“哟，咱家现在就开始晒干菜了？”王李氏嘴里含着闺女和小儿子塞的糖，慢悠悠地在旁边看着。
不等王孙氏抬头回话，孙老太就气得吼道：“你个馋婆娘，你不帮忙就算了，给这干啥？啊？是不是吃太饱了？要不今晚你就别吃饭了！”
王李氏一听这话就不乐意了，赶紧咬碎嘴里的糖：“娘，俺哪偷懒了？这晒菜的活儿太细致了，不适合俺。俺还是去喂猪…俺去喂骡子去！”说着就赶紧遛了，省得再被孙老太骂。
孙老太瞅着王李氏走了，一肚子火没处发只好继续指挥王孙氏。
晚上，各房依旧分开吃饭。
王孙氏虽然又懒又馋，但是看着家里人都没回来，怕做饭做晚了还要摸黑吃饭，就一头扎进灶房准备晚食了。
“娘，娘，我和姐姐挖了好多野菜！咦？娘去哪里了？”小郎疑惑地歪了歪小脑袋。
王馨兰和小郎今天收获颇丰，挖了不少马齿苋和荠菜，估计都能吃上三顿了！
小郎还小，藏不住事儿，一回来就兴奋地要去跟王李氏说，结果跑回屋里竟没见到他娘。
王老三这时还在后院做活计，只有刚回来没多久的王文思在屋里习字。
王文思听到弟弟的声音便放下手里的笔，站起来对小郎说道：“咱娘做饭去了，你去灶房找她。”
小郎瞬间就傻了，什么玩意儿？他娘？做饭？不会吧！！
不是小郎震惊，是王李氏确实一年没做过几次饭，平时也就帮帮忙罢了。
最重要的是，他娘做饭一般，这样说还是往好了说的。往不好的说，那饭简直不能看！更何况吃呢？
灶房里，王李氏听到自家儿子的声音，赶紧回了一句：“是小郎吗？饭马上就好了！待会炒俩菜就行了！”
小郎听到他娘的话一点也不觉得温暖，甚至更加绝望了！
这时王馨兰也回来了，她直接进了灶房：“娘，你做了啥饭？”
“煮了玉米粥，还有剩下的饼我馏了馏。”
“行，刚我和小弟挖了些野菜，待会不用炒菜了，调个凉菜就行。”
王李氏听着闺女的话，心里也松了口气。让她煮粥烧火还行，炒菜她真怕没人吃！别人不吃就算了，她自己也吃不下去！
王馨兰将马齿苋洗干净之后，才想起自己做的皮蛋似乎可以吃了。想到这，王馨兰就放下手里的菜，往房间去。
打开坛子，拿了三四个皮蛋后又封上了坛子。
“兰儿，你手里拿的啥？”王李氏没见过这泥蛋样的东西。
“别着急，待会你就知道了。”王馨兰朝她娘眨了眨眼。
这说着话的功夫，一颗皮蛋便被轻轻磕开。只见那蛋与壳完整剥落分离，蛋白早已不是透明色，微微呈现黄褐色，晶莹剔透，微微晃动下还显得有几分憨态。
蛋黄也不复原本的明亮的黄色，呈现一抹浓重的墨绿色，小心地拿手指掰开后，蛋黄流心，看着十分可口。
王馨兰看着掰开的皮蛋，这才松了口气。这皮蛋总算不负众望，算是制好了！
将四个皮蛋拿刀切成月牙状，放进一个盆里。王馨兰接过王李氏剥好的大头蒜，将蒜切成碎末，又将洗好的葱也切成段状。
在盆里分别放入盐，醋和辣子。将小菜和调料搅合均匀，凉拌皮蛋就做好了。
“小郎，叫爹和大哥吃饭了！”王馨兰一边端着两盘凉菜放到屋里的小桌上，一边冲小郎喊道。
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