第九十三章大愿铺子
许烟笑笑：“这是我们新捣鼓出来的新菜，袁掌柜试过以后，我们又会有新的合作啦。”
袁掌柜笑容可掬：“不用试了，青菜的种类本就不多，许姑娘直接说想要这样合作嘛？”
许烟：“这个做起来很简单，只要有大豆，三天就能做出来了，袁掌柜只需要天天收购我们做出来的豆芽菜就行啦。”
袁掌柜听了，当下给许烟隆重地抱了一个拳。
袁掌柜很清楚，只要是青菜，都不愁没有销路，更可况这还是新的品种，许姑娘只要拿出来，就说明它的口感肯定也不差。
很快大厨就出锅了，一尝，口感果然令人惊喜，清甜脆口，最是喜欢这种炎热的天气。
袁掌柜很激动：“许姑娘什么时候可以出货？”
许烟：“昨晚才开始做，两天后就能正常供应了，我们收价二十文一斤。”
袁掌柜毫不犹豫就答应了，一般的青菜都是十五文，这个豆芽菜值得二十文，而且做起来方便快速，六十文一盘卖出去，也能大赚。
许烟：“袁掌柜，我的那两个大菜去对面做吧？随便给你们看个一个好东西。”
袁掌柜直接带着刚刚的大厨，跟着许烟出门。
刚走到门口，就看到了许家宝：“阿姐，我们把老虎肉拉过来啦。”
这么快：“在哪？”
许家宝指着富财家具的门口，就看到清晖提着一个大大粗布袋过来。
许烟转身激动地对袁掌柜说：“有朋友送了我一只老虎，我们在家里已经杀好了，袁掌柜想吃吗？”
袁掌柜赶紧带着他们又近了后厨：“你们放心，我们的大厨最擅长做这个，保证你牛肉干让你们吃的过瘾。”
许烟大手一拍：“那这样，全部交给你们，我们把叶府、成老板他们和李大夫都请过来，一起吃一顿饭吧？”
袁掌柜也爽快：“放心交给我们吧，你们申时直接空腹过来就行。”
许烟笑盈盈的：“记得把袁夫人也叫上哦。”
袁掌柜哈哈大笑：“没问题，我先就派人一一去请。”
许烟等着袁掌柜，然后一行人在一起到对面，做另外两道菜。
许烟让许家宝拿纸写下来。
清晖也跟着大家站在里面。
许烟准备做的是猪肉酿豆腐、蒸牛肉豆腐。
让天香楼的大厨把猪肉剁碎，牛肉切薄片备用。
许烟用肉酱和醋调好酱料，腌制碎肉和牛肉。
再由周娘和大厨，把碎肉塞进豆腐里。
许烟亲自下手去煎第一个，剩下的都交给周娘和大厨。
第二个蒸牛肉豆腐的，更简单，许烟直接给与他们演示一遍就好了。
许烟问袁掌柜：“袁掌柜看到了这个煎板锅了嘛，是不是很方便？”
大厨抢在袁掌柜前说：“这个确实好用，火力均匀不说，控油更方便了。”
袁掌柜：“好好，我回去就安排。”
等袁掌柜他们把菜端到天香楼后，许烟去尝了周娘做的高汤，发现味道有些欠缺，应该是鸡肉起早了，水又放多了。
许烟又给他们重做一遍，口头说了一遍他们出现的问题，再从头到尾讲一遍，让许家宝写下来。
可是他们认字人的不全，许烟回到富财家具把许乐叫过来，一起教大愿他们一一把方子上的字认全。
幸好都是平时天天说天天听的字，认得倒也算快。
许烟又在厨房里面做了一个鸡蛋豆腐和豆腐干炒肉，都是很简单的菜，一学就会，不需要特意写下里。
看到时间差不多了，许烟让大家把做好的高汤和菜，全部端到对面的天香楼去，面条是直接用天香楼现成的面条。
许烟过去时，叶夫人和成老板他们都到了，人很多，足足有五桌人。
只有李大夫还没到。
叶夫人招手让许烟坐在她旁边：“你家小家顺明天是不是就满七日啦？”
许烟笑着点头：“是的，怎么？你的大礼准备好了？”
叶夫人娇嗔瞪了她一眼。
旁边的袁夫人和成夫人，也纷纷加入她们的话题，说她们都准备好了东西，明天让叶夫人一起带过去。
许烟一一谢过她们。
聊了好一会，终于等来了李大夫的夫人，李夫人向大家赔罪说，李大夫头不开身过来。
许烟这是第一次见到李夫人，比许烟想象中的年轻很多。
大家热情招待李夫人等一下，大家这才拿起筷子开动。
许烟让周娘教大家去配面条，因为许烟怕面条泡久了会影响美感，所以人齐了才开始现场下面条，周娘有些怯场。
最后是大娇、二秀和小亮站起来，一一亲自帮他们配好面条。
众人知道是周娘她们要在对面开店以后，都先热情地尝尝她们做的面食，尝过以后，发现跟天天吃的面条，很不一样，鲜甜美味不说，就是面条吃起来都好像比较有韧性。
许烟笑着打断叶夫人：“是面条是天香楼的大厨做的。”
叶夫人皱着眉头：“是吗？怎么差这么多？”
大家也都对面条的汤底，赞不绝口，都说许庆根的新店一定会生意红火。
成夫人问周娘：“你们什么时候开业呀？我一定来捧场。”
周娘突然被推到面前来，一下变得紧张起来：“我们商量好明天就开业。”
成夫人：“早点铺子是吧？想好叫什么名字了吗？”
周娘愣了一下：“还没想好。”
许大娇甜美的声音说：“我们的豆腐叫大愿豆腐，那铺子就直接叫大愿铺子好啦。”
袁夫人惊喜：“啊，大愿豆腐，就是你们做的呀，我们家最喜欢吃大愿豆腐呀，可惜只有赶集的日子才能吃到。我家男人还主动提出要长期收购你们的豆腐呢，可惜最后没成。”
周娘赶紧解释：“因为我们怕做不出那么多。”
许烟帮忙接下来：“明天开始，你们就可以天天迟到啦，你们天香楼也可以长期收购。”
许烟：“不过要早下手哦，不然明天消息传出去后，大家都想来长期收购，你们可能就拍不到咯。”
袁夫人听了赶紧起身把袁掌柜叫过来。
袁掌柜也才知道许庆根的儿子就是大愿，赶紧拿银子先定下他一年的豆腐。
许大愿一听他有五间酒楼，吓得好一会才缓过神来：“那你们一天需要多少豆腐呀？”
袁掌柜：“以前明天五十斤就够了，现在嘛，我觉得明天先定一百五十斤吧。”
旁边的许庆根也被吓到了，这样一个石磨不可能够用。
叶夫人问许烟：“坐在许欢旁边的那个男人是谁呀？怎么没见过。”
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袁掌柜笑容可掬：“不用试了，青菜的种类本就不多，许姑娘直接说想要这样合作嘛？”
许烟：“这个做起来很简单，只要有大豆，三天就能做出来了，袁掌柜只需要天天收购我们做出来的豆芽菜就行啦。”
袁掌柜听了，当下给许烟隆重地抱了一个拳。
袁掌柜很清楚，只要是青菜，都不愁没有销路，更可况这还是新的品种，许姑娘只要拿出来，就说明它的口感肯定也不差。
很快大厨就出锅了，一尝，口感果然令人惊喜，清甜脆口，最是喜欢这种炎热的天气。
袁掌柜很激动：“许姑娘什么时候可以出货？”
许烟：“昨晚才开始做，两天后就能正常供应了，我们收价二十文一斤。”
袁掌柜毫不犹豫就答应了，一般的青菜都是十五文，这个豆芽菜值得二十文，而且做起来方便快速，六十文一盘卖出去，也能大赚。
许烟：“袁掌柜，我的那两个大菜去对面做吧？随便给你们看个一个好东西。”
袁掌柜直接带着刚刚的大厨，跟着许烟出门。
刚走到门口，就看到了许家宝：“阿姐，我们把老虎肉拉过来啦。”
这么快：“在哪？”
许家宝指着富财家具的门口，就看到清晖提着一个大大粗布袋过来。
许烟转身激动地对袁掌柜说：“有朋友送了我一只老虎，我们在家里已经杀好了，袁掌柜想吃吗？”
袁掌柜赶紧带着他们又近了后厨：“你们放心，我们的大厨最擅长做这个，保证你牛肉干让你们吃的过瘾。”
许烟大手一拍：“那这样，全部交给你们，我们把叶府、成老板他们和李大夫都请过来，一起吃一顿饭吧？”
袁掌柜也爽快：“放心交给我们吧，你们申时直接空腹过来就行。”
许烟笑盈盈的：“记得把袁夫人也叫上哦。”
袁掌柜哈哈大笑：“没问题，我先就派人一一去请。”
许烟等着袁掌柜，然后一行人在一起到对面，做另外两道菜。
许烟让许家宝拿纸写下来。
清晖也跟着大家站在里面。
许烟准备做的是猪肉酿豆腐、蒸牛肉豆腐。
让天香楼的大厨把猪肉剁碎，牛肉切薄片备用。
许烟用肉酱和醋调好酱料，腌制碎肉和牛肉。
再由周娘和大厨，把碎肉塞进豆腐里。
许烟亲自下手去煎第一个，剩下的都交给周娘和大厨。
第二个蒸牛肉豆腐的，更简单，许烟直接给与他们演示一遍就好了。
许烟问袁掌柜：“袁掌柜看到了这个煎板锅了嘛，是不是很方便？”
大厨抢在袁掌柜前说：“这个确实好用，火力均匀不说，控油更方便了。”
袁掌柜：“好好，我回去就安排。”
等袁掌柜他们把菜端到天香楼后，许烟去尝了周娘做的高汤，发现味道有些欠缺，应该是鸡肉起早了，水又放多了。
许烟又给他们重做一遍，口头说了一遍他们出现的问题，再从头到尾讲一遍，让许家宝写下来。
可是他们认字人的不全，许烟回到富财家具把许乐叫过来，一起教大愿他们一一把方子上的字认全。
幸好都是平时天天说天天听的字，认得倒也算快。
许烟又在厨房里面做了一个鸡蛋豆腐和豆腐干炒肉，都是很简单的菜，一学就会，不需要特意写下里。
看到时间差不多了，许烟让大家把做好的高汤和菜，全部端到对面的天香楼去，面条是直接用天香楼现成的面条。
许烟过去时，叶夫人和成老板他们都到了，人很多，足足有五桌人。
只有李大夫还没到。
叶夫人招手让许烟坐在她旁边：“你家小家顺明天是不是就满七日啦？”
许烟笑着点头：“是的，怎么？你的大礼准备好了？”
叶夫人娇嗔瞪了她一眼。
旁边的袁夫人和成夫人，也纷纷加入她们的话题，说她们都准备好了东西，明天让叶夫人一起带过去。
许烟一一谢过她们。
聊了好一会，终于等来了李大夫的夫人，李夫人向大家赔罪说，李大夫头不开身过来。
许烟这是第一次见到李夫人，比许烟想象中的年轻很多。
大家热情招待李夫人等一下，大家这才拿起筷子开动。
许烟让周娘教大家去配面条，因为许烟怕面条泡久了会影响美感，所以人齐了才开始现场下面条，周娘有些怯场。
最后是大娇、二秀和小亮站起来，一一亲自帮他们配好面条。
众人知道是周娘她们要在对面开店以后，都先热情地尝尝她们做的面食，尝过以后，发现跟天天吃的面条，很不一样，鲜甜美味不说，就是面条吃起来都好像比较有韧性。
许烟笑着打断叶夫人：“是面条是天香楼的大厨做的。”
叶夫人皱着眉头：“是吗？怎么差这么多？”
大家也都对面条的汤底，赞不绝口，都说许庆根的新店一定会生意红火。
成夫人问周娘：“你们什么时候开业呀？我一定来捧场。”
周娘突然被推到面前来，一下变得紧张起来：“我们商量好明天就开业。”
成夫人：“早点铺子是吧？想好叫什么名字了吗？”
周娘愣了一下：“还没想好。”
许大娇甜美的声音说：“我们的豆腐叫大愿豆腐，那铺子就直接叫大愿铺子好啦。”
袁夫人惊喜：“啊，大愿豆腐，就是你们做的呀，我们家最喜欢吃大愿豆腐呀，可惜只有赶集的日子才能吃到。我家男人还主动提出要长期收购你们的豆腐呢，可惜最后没成。”
周娘赶紧解释：“因为我们怕做不出那么多。”
许烟帮忙接下来：“明天开始，你们就可以天天迟到啦，你们天香楼也可以长期收购。”
许烟：“不过要早下手哦，不然明天消息传出去后，大家都想来长期收购，你们可能就拍不到咯。”
袁夫人听了赶紧起身把袁掌柜叫过来。
袁掌柜也才知道许庆根的儿子就是大愿，赶紧拿银子先定下他一年的豆腐。
许大愿一听他有五间酒楼，吓得好一会才缓过神来：“那你们一天需要多少豆腐呀？”
袁掌柜：“以前明天五十斤就够了，现在嘛，我觉得明天先定一百五十斤吧。”
旁边的许庆根也被吓到了，这样一个石磨不可能够用。
叶夫人问许烟：“坐在许欢旁边的那个男人是谁呀？怎么没见过。”
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